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奧萊奧原生公司來我司進行專業知識培訓

 2023-11-03     已有1人瀏覽

  奧萊奧原生公司專業人員到我司交流,為提升我司銷售同事專業知識,增加品鑒能力和組織能力,特舉行此次品鑒培訓。

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橄欖油的分類,David講解特級初榨橄欖油是如何制作,并且其中的橄欖多酚會給我們帶來苦味和辣感,而初榨橄欖油的橄欖多酚少,味道和感覺會輕一些。燈油的話就是天然橄欖油的廢料了,沒有任何味道。橄欖果渣通過提煉會成為果渣油,它也是沒有味道的。而為了提升精煉橄欖油和果渣油的味道,會向其中加入少量的初榨橄欖油。

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  David講解了在品油的時候舌頭的哪些地方會嘗到什么味道,辣不是味道而是一種感覺。

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  David詳細講解了如何去品橄欖油。首先在味道方面,不好的橄欖油會出現陳倉味、發霉、潮濕、泥土味等負面的味道。而好的橄欖油,特別是特級初榨橄欖油,會有很好的果香味,早摘的橄欖果味道更濃更好。

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